牛油

niú yóu
 牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
牛油

牛油读音

  • 读音:niú yóu
  • 注音:ㄋ一ㄡˊ 一ㄡˊ
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牛油的词语解释

词语解释

牛油[ niú yóu ]

⒈  牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。

引证解释

⒈  牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。

曹禺 《北京人》第一幕:“江泰 想开一个一本万利的肥皂厂……熬开一大锅黄澄澄的浓汤,但制成时,一块块胰子软叽叽的像牛油。”

国语辞典

牛油[ niú yóu ]

⒈  一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。参见「奶油」条。

⒉  一种从肥牛肉取得的脂肪。

英语butter

德语Butter (S)​

法语beurre