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牛脍

niú kuài

切细的牛肉。

牛脍读音

读音：niú kuài
注音：ㄋ一ㄡˊ ㄎㄨㄞˋ
繁体：牛膾

牛脍的词语解释

词语解释

牛脍[ niú kuài ]

⒈ 切细的牛肉。

引证解释

⒈ 切细的牛肉。

引《礼记·内则》：“膳……醢，牛胾；醢，牛膾。”

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