绍兴酒

shào xīng jiǔ
 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴,故名。
绍兴酒

绍兴酒读音

  • 读音:shào xīng jiǔ
  • 注音:ㄕㄠˋ ㄒ一ㄥ ㄐ一ㄡˇ
  • 繁体:紹興酒

绍兴酒的词语解释

词语解释

绍兴酒[ shào xīng jiǔ ]

⒈  通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴,故名。

引证解释

⒈  通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴,故名。

国语辞典

绍兴酒[ shào xīng jiǔ ]

⒈  浙江省绍兴县所产的黄酒,有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香,贮藏数月后,则变成芳香醇美。

⒉  一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。

英语Shaoxing wine a.k.a. /yellow wine/, traditional Chinese wine made from glutinous rice and wheat

德语Reiswein, Shaoxing-Reiswein (S)​

法语vin jaune de Shaoxing