炒肝

chǎo gān
 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
炒肝

炒肝读音

  • 读音:chǎo gān
  • 注音:ㄔㄠˇ ㄍㄢ
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炒肝的词语解释

词语解释

炒肝[ chǎo gān ]

⒈  北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

引证解释

⒈  北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。