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炒肝
chǎo gān
北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
炒肝读音
读音:
chǎo gān
注音:
ㄔㄠˇ ㄍㄢ
繁体:
炒肝的词语解释
词语解释
炒肝
[ chǎo gān ]
⒈ 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
引证解释
⒈ 北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
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