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鳝丝

shàn sī

用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

鳝丝读音

读音：shàn sī
注音：ㄕㄢˋ ㄙ
繁体：鱔絲

鳝丝的词语解释

词语解释

鳝丝[ shàn sī ]

⒈ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

引证解释

⒈ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

引石三友《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

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