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豆酱清
dòu jiàng qīng
指酱油一类的调味品。
豆酱清读音
读音:
dòu jiàng qīng
注音:
ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ
繁体:
豆醬清
豆酱清的词语解释
词语解释
豆酱清
[ dòu jiàng qīng ]
⒈ 指酱油一类的调味品。
引证解释
⒈ 指酱油一类的调味品。
引
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生薑五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。”
缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”
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