酸败

suān bài
 发酸变质。
酸败

酸败读音

  • 读音:suān bài
  • 注音:ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ
  • 繁体:酸敗

酸败的词语解释

词语解释

酸败[ suān bài ]

⒈  发酸变质。

引证解释

⒈  发酸变质。

郭沫若 《创造十年》发端:“这好像是在说:‘你恨酸败了的面包,便是恨面包。’”

国语辞典

酸败[ suān bài ]

⒈  含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用,而呈酸味的现象,称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。