熬煮

áo zhǔ
 泛指各种佳肴食品。
熬煮

熬煮读音

  • 读音:áo zhǔ
  • 注音:ㄠˊ ㄓㄨˇ
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熬煮的词语解释

词语解释

熬煮[ áo zhǔ ]

⒈  泛指各种佳肴食品。

⒉  用文火慢煮。

引证解释

⒈  泛指各种佳肴食品。

宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》:“约午时初,后苑恭进酥酒,十色熬煮。”

⒉  用文火慢煮。

国语辞典

熬煮[ áo zhǔ ]

⒈  用小火慢慢烹煮。

如:「这高汤是用上等排骨熬煮而成的,因此味道特别鲜美。」

德语Aufguss (S)​