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素菜

sù cài

不用鱼肉等，只用蔬菜、瓜果等做的菜。

素菜读音

读音：sù cài
注音：ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
繁体：

素菜的词语解释

词语解释

素菜[ sù cài ]

⒈ 不用鱼肉等，只用蔬菜、瓜果等做的菜。

英vegetable dish;

引证解释

⒈ 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。

国语辞典

素菜[ sù cài ]

⒈ 没有肉类荤油的菜。

引《儒林外史·第二二回》：「这里有个大观楼，素菜甚好，我和你去吃素饭罢。」
《红楼梦·第六〇回》：「宝二爷说了，晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西，只别搁上香油弄腻了。」

反荤菜

英语vegetable dish

德语vegetarisches Gericht (S)

法语plats de légumes

素菜反义词：

1

荤菜 [ hūn cài ]

⒈ 有肉的菜；有辛味的蔬菜。

英meat dishes;

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