豇豆

jiāng dòu
 一年生草本植物( Vigna sinensis ),茎蔓生,叶子由三个菱形小叶合成,花淡紫色。果实为圆筒形长荚果,种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。
豇豆

豇豆读音

  • 读音:jiāng dòu
  • 注音:ㄐ一ㄤ ㄉㄡˋ
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豇豆的词语解释

词语解释

豇豆[ jiāng dòu ]

⒈  一年生草本植物( Vigna sinensis ),茎蔓生,叶子由三个菱形小叶合成,花淡紫色。果实为圆筒形长荚果,种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。

cowpea;

引证解释

⒈  一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果,种子呈肾脏形。嫩荚可作蔬菜食用。

明 李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》:“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈餘,一种蔓短。”
明 李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》:“豇豆开花结荚,必两两相垂,有习坎之义。”

国语辞典

豇豆[ jiāng dòu ]

⒈  植物名。蝶形花科豇豆属,一年生攀缘性草本。茎为蔓性,多缠于他物之上。叶互生,三出复叶。夏季开紫色蝶形花,腋生。荚果狭长,可长达八十至九十公分;种子有白、黑、赤褐、紫斑等色。种子及嫩荚供食用;秋季采子,可入药。台湾地区闽南语也称为「菜豆」。

英语cowpea, black-eyed bean

德语Kuhbohne, Augenbohne (lat: Vigna unguiculata)​ (S, Bio)​

法语dolique asperge, vigna unguiculata