鱼露

yú lù
 一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。
鱼露

鱼露读音

  • 读音:yú lù
  • 注音:ㄩˊ ㄌㄨˋ
  • 繁体:魚露

鱼露的词语解释

词语解释

鱼露[ yú lù ]

⒈  一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。

引证解释

⒈  一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。

《人民日报》1960.1.8:“从加工厂里,运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露,还有一篓篓咸鱼,装满了几个车厢。”