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缩重

suō zhòng

家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。

缩重读音

读音：suō zhòng
注音：ㄙㄨㄛㄓㄨㄥˋ
繁体：縮重

缩重的词语解释

词语解释

缩重[ suō zhòng ]

⒈ 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。

英shrinkage;

⒉ 烹调过程中肉的重量耗损。

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