卤水
lǔ shuǐ 点豆腐用的盐卤。
卤水读音
卤水的词语解释
词语解释
卤水[ lǔ shuǐ ]
⒈ 点豆腐用的盐卤。
例杨白老喝卤水，死得冤。
英bittern;
⒉ 用来熬盐的咸水。
英brine;
引证解释
⒈ 含盐量大的海水。
引明 宋应星 《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”
⒉ 制盐沥下的苦水。
引明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”
国语辞典
卤水[ lǔ shuǐ ]
⒈ 晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。