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鸭脚羹

yā jiǎo gēng

菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

鸭脚羹

鸭脚羹读音

读音：yā jiǎo gēng
注音：一ㄚㄐ一ㄠˇ ㄍㄥ
繁体：鴨腳羹

鸭脚羹的词语解释

词语解释

鸭脚羹[ yā jiǎo gēng ]

⒈ 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

引证解释

⒈ 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。宋林洪《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵，似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳，故性温。其法与羹菜同。

引《豳风·六月》所烹者，是也…… 白居易诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”

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