红糟

hóng zāo
 红色酒糟。可用作调味品。
红糟

红糟读音

  • 读音:hóng zāo
  • 注音:ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠ
  • 繁体:紅糟

红糟的词语解释

词语解释

红糟[ hóng zāo ]

⒈  红色酒糟。可用作调味品。

引证解释

⒈  红色酒糟。可用作调味品。

宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗:“未论索饼与饡饭,最爱红糟并缹粥。”
宋 庄季裕 《鸡肋编》卷下:“江 南 闽中 公私醖酿,皆红麴酒,至秋尽食红糟,蔬菜鱼肉,率以拌和,更不食醋。”