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香糟

xiāng zāo

酒糟。可作调味品。

香糟读音

读音：xiāng zāo
注音：ㄒ一ㄤㄗㄠ
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香糟的词语解释

词语解释

香糟[ xiāng zāo ]

⒈ 酒糟。可作调味品。

⒉ 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

引证解释

⒈ 酒糟。可作调味品。

⒉ 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“板鸭清煮，嫩蟹香糟。”

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