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豆瓣酱

dòu bàn jiàng

大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

豆瓣酱

豆瓣酱读音

读音：dòu bàn jiàng
注音：ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐ一ㄤˋ
繁体：豆瓣醬

豆瓣酱的词语解释

词语解释

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

⒈ 大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

引证解释

⒈ 大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

国语辞典

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

⒈ 用大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣，故称为「豆瓣酱」。

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