赶面

gǎn miàn
 擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄,再切成面条。
赶面

赶面读音

  • 读音:gǎn miàn
  • 注音:ㄍㄢˇ ㄇ一ㄢˋ
  • 繁体:趕麵

赶面的词语解释

词语解释

赶面[ gǎn miàn ]

⒈  擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄,再切成面条。

引证解释

⒈  擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄,再切成面条。

《西游记》第七四回:“八戒 道:‘哥哥,若是这等赶麪打,或者二更时也都了了。’”
清 悟痴生 《广天籁集》一:“赶麪赶的薄,切麪切得细。”
《儿女英雄传》第二八回:“今日这两碗麵保不定还有个‘我家的媳妇儿会赶麵,赶到锅里团团转’的秘典在里头呢!”