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北豆腐

běi dòu fǔ

食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。

北豆腐

北豆腐读音

读音：běi dòu fǔ
注音：ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
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北豆腐的词语解释

词语解释

北豆腐[ běi dòu fǔ ]

⒈ 食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。

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